Débits de boisson où l’on peut se restaurer à Saguenay, 2006



BUT ET OBJECTIF


Cette carte a pour but de montrer la distribution des débits de boisson qui existent dans les limites de la ville de Saguenay. Y décèle-t-on un patron spatial, une concordance avec les éléments physiques du territoire et les modes d’occupation du sol?



ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES


Les données proviennent de la base de données LIC (Liste des industries et commerce) pour l’année 2006. La fonction des établissements est définie selon le code SCIAN (Système de classification des industries de l’Amérique du Nord). Il s’agit ici de la fonction première des bars et des débits de boisson. Les renseignements complémentaires, notamment ceux sur les heures et les jours d’ouverture, proviennent d’une enquête téléphonique réalisée par notre équipe de recherche. Pour plus de détails sur la méthodologie, cliquer ici.



COMMENTAIRE


La carte représente 32 débits de boissons dont les bars. Ce nombre correspond à 15 % de tous les établissements sur le territoire. Ici, l’influence des nœuds urbains est plus importante. On remarque une concentration moindre selon les axes routiers. La rue Saint-Dominique à Jonquière, la rue Racine à Chicoutimi et le boulevard Bagot à La Baie jouent les rôles les plus significatifs dans la localisation des bars. Il est à noter qu’on ne fait pas de distinction entre les heures et les jours.



RÉFÉRENCES


BEAULIEU-GAGNON, Daniel, 2009, La géographie de la nuit à Saguenay: se restaurer, Université du Québec à Chicoutimi, Atlas électronique du Saguenay-Lac-Saint-Jean, mémoire d’Activité de synthèse, 49 p.


BEAULIEU-GAGNON, Daniel, 2009, Se restaurer à Saguenay: nuit et jour, Université du Québec à Chicoutimi, Atlas électronique du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Carte-poster ayant mérité le Prix de Carto-Québec de l’Association canadienne de cartographie en 2009. Format 24 po sur 36 po.


GAUTHIER, Majella-J. et Daniel BEAULIEU-GAGNON, 2009, « La géographie de la nuit à Ville de Saguenay: où se restaurer? », Temps libre, Bulletin de l’Association des retraités de l’UQAC, no 24, p. 19-21.




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Majella-J. GAUTHIER, Daniel BEAULIEU-GAGNON et Carl BRISSON, Laboratoire de recherche et d’expertise en géographie appliquée, Université du Québec à Chicoutimi, avril 2010.


Production: http://www.uqac.ca/atlas/saguenay-lac-saint-jean