Établissements de restauration à Saguenay par district électoral, 2006



BUT ET OBJECTIF


La carte a pour but d’illustrer la répartition de tous les établissements de restauration dans la ville de Saguenay en tenant compte des différents territoires qui la composent; dans ce cas-ci ce sont les 19 districts électoraux. Cette carte fait partie d’une série de trois cartes mettant en regard la restauration avec ces divisions territoriales. (Cliquer ici pour accéder à la carte des districts électoraux.)



ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES


Les données proviennent de la base de données LIC (Liste des industries et commerce) pour l’année 2006. La fonction des établissements est définie selon le code SCIAN (Système de classification des industries de l’Amérique du Nord). Les établissements cartographiés sont ceux qui sont ouverts à midi durant la journée type (mercredi). Les renseignements complémentaires, notamment ceux sur les heures et les jours d’ouverture, proviennent d’une enquête téléphonique réalisée par notre équipe de recherche. Pour plus de détails sur la méthodologie, cliquer ici.



COMMENTAIRE


La répartition des 217 établissements montre les grands écarts qui séparent les valeurs d’un district à l’autre. Les valeurs extrêmes sont de l’ordre de 32 à deux reprises et font partie du centre-ville de Chicoutimi; la valeur la plus basse est zéro à une reprise. La moyenne se situe à 11,4 établissements par district. La carte montre des concentrations dans les centres-villes de Chicoutimi et de Jonquière alors que la périphérie ne présente que des valeurs faibles.



RÉFÉRENCES


BEAULIEU-GAGNON, Daniel, 2009, La géographie de la nuit à Saguenay: se restaurer, Université du Québec à Chicoutimi, Atlas électronique du Saguenay-Lac-Saint-Jean, mémoire d’Activité de synthèse, 49 p.


BEAULIEU-GAGNON, Daniel, 2009, Se restaurer à Saguenay: nuit et jour, Université du Québec à Chicoutimi, Atlas électronique du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Carte-poster ayant mérité le Prix de Carto-Québec de l’Association canadienne de cartographie en 2009. Format 24 po sur 36 po.


GAUTHIER, Majella-J. et Daniel BEAULIEU-GAGNON, 2009, « La géographie de la nuit à Ville de Saguenay: où se restaurer? », Temps libre, Bulletin de l’Association des retraités de l’UQAC, no 24, p. 19-21.


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Majella-J. GAUTHIER, Daniel BEAULIEU-GAGNON et Carl BRISSON, Laboratoire de recherche et d’expertise en géographie appliquée, Université du Québec à Chicoutimi, avril 2010.


Production: http://www.uqac.ca/atlas/saguenay-lac-saint-jean