Le Fin Berger

6381, chemin Saint-François

Alma (Québec)

G8E 1A3

Tél.: (418) 347-1990

COORDONNÉES GÉOGRAPHIQUES

N48° 40’ 02,7” - W71° 43’ 31,3”

DONNÉES SUR L’ÉTABLISSEMENT

Mode de production	Type de marché	Nombre d’employés
Fermier	Provincial	3

NOM DES PROPRIÉTAIRES

Caroline Tremblay

HISTORIQUE

Le Fin Berger inc. est une entreprise agrotouristique constituée en corporation, qui produit du lait de brebis. C’est une entreprise familiale où plusieurs membres d’une même famille mettent la main à la pâte. Le Fin Berger trait ses brebis depuis le mois de mars 2005 et la totalité du lait est, pour le moment, vendue à un établissement qui produit des fromages à base de lait de brebis.

Le Fin Berger, c’est aussi une savonnerie artisanale au lait de brebis dont les produits sont commercialisés par un distributeur dans les boutiques cadeaux, les pharmacies et chez les fleuristes. La boutique à la ferme permet d’accueillir la population et les touristes qui en profitent pour visiter les animaux dans la bergerie. Elle a commencé ses activités en octobre 2004.

Source: Le Fin Berger inc.

INFORMATIONS SUR LA MATIÈRE PREMIÈRE (LAIT)

Animaux laitiers	Race
Brebis	East Friesian
Alimentation des animaux	Séries de sol (pâturages et cultures)
Avoine et maïs ou orge et maïs et supplément alimentaire (protéines)	Loam Alma + loam Taillon
Provenance du lait	Nombre de litres transformés/année
Entièrement du troupeau	6 000 litres

LISTE DES PRODUITS

- Le Fin Berger

- Le Feta

HEURES D’OUVERTURE

Saison estivale

Tous les jours de 9 h à 17 h

Saison hivernale

Samedi et dimanche de 10 h à 16 h

LIEN VERS LE SITE WEB DE L’ÉTABLISSEMENT

http://lefinberger.com

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